Цейлонский крупнолистовой чай ОРА происходит из знаменитых южных регионов Рухуна и Ратнапура. Чайные плантации здесь расположены на низких высотах, что способствует быстрому росту чайного листа и накоплению в нем большого количества ароматических масел и танинов. Именно это обеспечивает исключительную крепость и темный, насыщенный цвет настоя.
Что означает сорт ОРА (Orange Pekoe A)?
ОРА — это классификация, обозначающая крупнолистовой чай. Буква «А» в конце указывает на то, что это один из самых высококачественных крупнолистовых сортов. Листья чая ОРА длинные, скрученные, без типсов (почек). Такой лист при заваривании полностью раскрывается, отдавая напитку всю свою крепость, аромат и полезные свойства.
Вкусовой Профиль: Насыщенность и Ноты Чернослива
Этот цейлонский чай создан для тех, кто предпочитает крепкий и бодрящий напиток, в котором доминируют глубокие, согревающие ноты. В отличие от высокогорных сортов с их цветочными оттенками, чай из Рухуны и Ратнапуры отличается:
- Крепостью: Настой получается темным, насыщенным и плотным.
- Ароматом: Яркий, выраженный, с богатым солодовым оттенком.
- Вкусом: Основная вкусовая доминанта — приятные, сладковатые ноты чернослива. Эта особенность делает чай идеальным для утреннего и дневного чаепития, прекрасно сочетаясь с молоком или лимоном.
Польза цейлонского крупнолистового чая
Цейлонский крупнолистовой чай — это не только удовольствие, но и польза для организма. Регулярное употребление этого напитка способствует:
- Тонизированию и Бодрости: Умеренное содержание кофеина обеспечивает мягкий, но продолжительный заряд энергии, повышая умственную и физическую работоспособность.
- Защите Организма: Чай богат антиоксидантами (полифенолами), которые помогают бороться со свободными радикалами, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и укрепляют стенки сосудов.
- Улучшению Фокуса: Повышает ясность ума и концентрацию внимания, что делает его отличным напитком для начала рабочего дня.
Идеальный способ заваривания:
- Используйте свежую, чистую воду.
- Доведите воду до кипения (95-100°C).
- Прогрейте заварочный чайник.
- Положите 3-4 грамма чая на 200 мл воды.
- Залейте горячей водой и дайте настояться 3-5 минут. Для более крепкого настоя увеличьте время до 5 минут.
- Наслаждайтесь чистым вкусом или добавьте молоко, сахар или лимон по желанию.
|
Количество на чашку (200 мл)
|
3-4 г |
|
Вкус чая
|
чернослив |
|
Страна
|
Цейлон |
|
Температура заваривания
|
90-95°С |
|
Время заваривания
|
3-4 мин |
